Das einstige Rittergut zwischen Bad Hersfeld und Eisenach
ist ein Landhotel der Spitzenklasse. Seit 1990 ist Hohenhaus
Mitglied der internationalen Hotelkooperation Relais &
Châteaux. Die Hohenhaus-Küche wurde erstmalig
1995 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
"Wenn
der Abend seine Schatten über das Land senkt, dann gibt es nichts Schöneres,
als hier in Hohenhaus auf der Terrasse auszuruhen. ... Nichts von dem Getriebe
des Alltags kommt in diese Abgeschiedenheit. Die Gedanken eilen hin und her. Der
tiefe Frieden der Landschaft umfängt den Menschen und lässt in seiner
Seele Saiten erklingen, die sonst von dem Hasten der Welt übertönt werden."
